安達仕辦中葡美饌市集慶賀開業2周年

【特訊】中葡文化和諧共融數百年的澳門將再次吸引廣大目光，位於「澳門銀河」綜合度假城內崇尚活力生活風格的澳門安達仕酒店，將於9月13日在活力澎湃的安達仕廚薈舉辦第二屆「中葡美食美酒市集」，慶祝酒店開業兩周年。此次活動由澳門安達仕酒店與「澳門銀河」的頂尖廚藝團隊聯合策劃，並與本地深受喜愛的特色中小企業品牌攜手合作。

為致敬澳門深厚的文化底蘊及其作為聯合國教科文組織「創意美食之都」的榮譽，此次市集將呈獻來自葡萄牙各地的地道佳餚，同時呈現中國北部、西部及南部的地方風味美食。活動亦響應澳門特別行政區政府「旅遊+美食」政策，進一步鞏固澳門作為「世界旅遊休閒中心」的發展目標，以及其作為「2025東亞文化之都」的地位。眾多本地小食品牌及葡萄牙產品商戶的參與，更突顯澳門作為中國與葡語國家商貿合作服務平台的重要角色。

市集上，澳門安達仕酒店的葡萄牙行政總廚黎安德將大顯身手。賓客可以品嘗到來自葡萄牙北部山後及杜羅地區的煙燻醃肉餡橄欖油麵包、葡式白烚等。還有來自中部地區貝拉及埃斯特雷馬杜拉地區的海鮮湯、炸鱈魚餅、雞紅燴飯等。南部阿連特茹及阿爾加維地區的美食同樣不容錯過，賓客可享用蒜香香菜鱈魚湯配酸種麵包、豬頸肉炒蛤蜊及馬鈴薯、杏香蛋黃蛋糕。來自馬德拉及亞速爾群島的特色菜肴紅酒煨八爪魚及配蒜香橄欖油等更是令人垂涎。市集將有更多精品美饌，必會留下難忘回憶。