香港工商組織推出優質清真餐廳認證計劃

【香港中通社8月15日電】（記者　陳卓儀）香港工業總會15日推出“香港Q嘜優質清真計劃”（“Q-Halal Mark”），這是由工總與香港回教信託基金總會合作建立的標誌，用以識別已獲香港回教信託基金總會認證、提供優質產品和服務的清真餐廳。

香港Q嘜優質產品計劃由工總旗下的香港優質標誌局推出，利用不同的Q嘜計劃提升公司產品、服務及環保方面的質量標準，已先後推出了香港Q嘜優質產品計劃、香港Q嘜優質服務計劃、香港Q嘜環保管理計劃、香港Q-ESG認證計劃等。

工總主席林世豪在香港貿易發展局主辦的美食博覽一場研討會上宣布，“Q-Halal Mark”即日起接受申請。

他指出，全球穆斯林人口超過20億，約佔世界總人口四分之一，中國內地、東盟和中東等都有龐大的穆斯林人口，蘊藏極大商機；穆斯林市場作為香港本地未來重點客源和經濟增長點之一，工總會持續協助工商界把握機遇，提升配套和服務質素，與政府攜手締造穆斯林友善環境，將香港打造成具吸引力的國際商務及旅遊城市。

香港回教信託基金總會主席沙意（Saeed Uddin）表示，香港回教信託基金總會是本地唯一可發出清真認證的機構，25年來一直服務本地社區和回教信託基金。目前有約300個清真認證持有機構，涵蓋酒店、餐廳、航空膳食供應商、主題樂園和食物工廠，包括國泰航空、香港迪士尼、香港海洋公園、肯德基等。