台灣6縣市燒烤店 抽驗無一家全合格

【香港中通社7月23日電】台北消息：台灣消費者保護處（簡稱：消保處）23日公佈一項針對6縣市18家燒烤店進行的食材、衛生、建管、消防等4類安全的稽查抽驗，結果18家竟沒有1家全合格，當中台中市還有1家4類驗測都不合格，被台中市政府貼上“不合格場所”標示。

為保護消費者權益，台灣消保處於今年5至6月間，聯同環保署等相關主管機關，針對全台6個縣市（包括：台北市、桃園市、台中市、嘉義市、台南市、高雄市）18家的燒烤店進行食材衛生安全檢測、衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理的聯合抽驗，結果就查核的4大類來說，18家業者竟沒有一家全合格。

當中在“食材衛生安全”檢測方面，共抽驗102件樣品，計3件不合格，包含蔬菜農藥超標，以及1件小卷（魷魚）的重金屬鎘初驗、複驗都超標。

在“衛生安全管理”及“廚房環境衛生”方面，18家有15家不合格，“樓板或天花板未保持清潔，或有剝落情形”有10家不合格。

在“建築安全管理”上，18家有10家不合格；在“消防安全管理”上，18家有8家不合格。

消保處還點名嘉義市的“石頭日式無煙燒肉”、高雄市的“老爺燒肉七賢店”在衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理3類檢測都不合格；而台中市的“燒肉風間”更達4類查核都不合格，被台中市政府貼上“不合格場所”標示。