澳門衛生局助民預防慢性病

健康飲食金字塔

吃最多─穀物類，吃多些─蔬菜和水果類，吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品，吃最少─油、鹽、糖類，每天喝足夠的流質飲品（包括清水、清茶和清湯）。

成人健康飲食金字塔

穀物類：3至8碗，蔬菜類：最少3份，水果類：最少2份。肉、魚、蛋及代替品：5至8両。奶類及代替品：1至2份。油、鹽、糖類：吃最少。流質飲品：6至8杯。

長者健康飲食金字塔

穀物類：3至5碗。蔬菜類：最少3份。水果類：最少2份。肉、魚、蛋及代替品：5至6両。奶類及代替品：1至2份。油、鹽、糖類：吃最少。流質飲品：6至8杯。

1両約等於40克（生肉）。1碗約等於250–300毫升。1杯約等於240毫升。以上建議為身體健康的人士而設，長期病患者及有特別營養需要的人士，應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。

轉截自﹕https://www.chp.gov.hk/tc/static/109964.html

實踐健康飲食的核心原則

清淡烹調：多採用蒸、燉、炆、烚（水煮）及白灼等低油烹調方式，減少煎、炸及高油炒的菜餚。

足夠水分：每日應維持喝6到8杯流質飲品（主要為清水或清茶）。配合運動：配合恆常運動，避免超重及肥胖。

若需了解更多詳細指南，可參閱澳門特別行政區政府衛生局發布的 《澳門一般居民飲食指南》 以獲取完整指引。https://ssm.gov.mo/docs/file/p/27216/ch