台多地接連發生食安問題

【香港中通社4月10日電】 台北消息：台灣高雄市一家春卷店爆發集體食物中毒事件，累計173人不適就醫，多名患者檢出沙門氏菌陽性。新北市亦發生疑似食物中毒事件，累計148人因腹瀉等症狀就醫，或與當地盒飯店有關。

綜合台媒報道，高雄市衛生局介紹，已對涉事店鋪累計裁罰144萬元新台幣，責令其停業7日，持續追查食材來源、加工流程及供應鏈，釐清食品污染責任歸屬。因業者涉嫌隱匿春卷食材、妨礙調查，該案已被移送高雄地檢署偵辦。收治患者目前情況穩定。

新北市衛生局說明，涉事的三家盒飯店均已暫停營業，食材也在檢驗中，等待檢驗結果出爐，部分患者檢出沙門氏菌陽性。檢調部門收到相關資料後，已分案偵辦。

連日來，台灣多地接連發生食品安全問題。高雄市鳳山區也有民眾反映所購春卷出現異味，經查發現涉事業者存在冷鏈管理缺失、環境衛生不達標及未辦理食品經營登記等問題。另有民眾在社交媒體發文指出，在新北市淡水區某滷味攤看見老鼠在食材上亂竄。衛生局獲報後前往稽查，將該批食材全數下架，並勒令業者限期改正衛生問題。

媒體分析指出，爆發集體食物中毒事件凸顯節慶期間食品“短時間高產量”帶來的潛在風險。傳統市場及小型攤商標準化管理不足，食品安全高度依賴業者自律。一旦操作失當或通報滯後，個案易擴大為集體事件，甚至上升至刑事責任案件，暴露基層食品安全監管短板。