中國兩部食品安全新規施行

【香港中通社3月20日電】中國兩部食品安全新規20日起施行，分別是《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。

其中，《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》為直播間食品銷售劃出了清晰的紅線——哪些東西不能賣、哪些話不能說、哪些事必須做，全部明確。該新規通過系統性劃定監管紅線，保障民眾“舌尖上的安全”，促進直播電商行業健康有序發展。

《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，凡使用同一品牌、實施統一管理、擁有十家及以上門店的連鎖食品銷售企業，其總部必須全面履行食品安全管理責任。該新規明確了嚴格的法律責任：未取得許可或備案將依法查處；未配備食品安全管理人員、未建立制度、未履行檢查培訓責任等，將面臨從警告、罰款直至停業、吊銷許可證的處罰；通過合同免除自身責任的，最高可罰5萬元人民幣；未按要求報告或提供虛假信息，最高可罰3萬元人民幣；貯存配送不合規將受嚴懲；對故意違法、造成嚴重後果的企業相關責任人員，可處年收入1倍以上10倍以下罰款。食品安全總監、食品安全員若已依法履職盡責，可不予處罰。