澳門美食製作體驗工作坊

【特訊】由澳門美食之都體驗協會主辦的「澳門美食製作體驗工作坊」，於10月5-7日假澳門漁人碼頭會議展覽中心，與2018國際食品嘉年華及澳門進口商品展同期舉行。協會於活動期間，邀請了五家會員商戶參與是次體驗工作坊，當中包括蕃茄屋、阿蘇廚房、全記食品廠、文記餅家及餃餃鎮，商戶於活動當中示範製作葡式、越式傳統小吃、節日美食及特色餃子，此外更會解說有關食物的故事及文化，並且分享品牌於澳門建立的故事等。

協會透過是次活動，除了促進親子間互動，讓參加者能深入瞭解澳門美食文化同時亦希望將澳門美食製作體驗活動能夠打造成為澳門旅遊產品，共同推廣澳門創意城市美食之都之美譽。

美食類作體驗工作坊由在澳門有24年歷史的葡式美食「蕃茄屋」同大家共同製作葡式芝士，以及於官也街經驗31年的r文記餅家」製作「傳統白糖糕」，一齊體驗特色美食及瞭解其背後文化。