桃園『黑商』售『黑心蛋』 市面已回收563公斤

【香港中通社8月13日電】台北消息：台灣桃園元山蛋品公司涉嫌以變質、腐敗雞蛋製成蛋液牟取暴利。桃園市政府13日持續進行回收作業，目前已回收563公斤問題蛋液，使用劣質蛋液製作的糕點食品也一併回收下架。

檢調單位日前發現桃園元山蛋品公司為節省成本，向養雞牧場收購逾期、變質、發霉、長蟲的劣質雞蛋，再製成蛋液，出售給餐飲、烘焙業者牟取暴利。台灣食品藥物管理署當天指出，目前已在公司加工廠現場封存1620.5公斤問題蛋液，另外一處加工廠也封存逾期蛋液25200公斤。檢方也已收走帳冊調查，但這些問題蛋液到底賣了多久、賣到哪裡，均不得而知。桃園市政府衛生局表示，該公司部分蛋液已經流入桃園、新竹、苗栗三縣市餐飲業及烘焙坊，至少95家下游業者受到波及，目前已請各縣市追查下架。截至13日，已經回收了563公斤問題蛋液，後續也將持續追蹤觀察。

據了解，2014年以來，食品藥物管理署曾到該公司廠區稽查17次，每一次均違反衛生規定，包括器械骯髒、冷藏溫度不夠、廢棄物清運記錄沒有詳實記載等，早已列入管理名單，但每次都複查合格，因此無從開罰。不過這一次因業者刻意規避稽查，利用假日時間進行違法行為，因此被勒令立即停業。