新濠餐飲團隊奪2018 FHA 國際廚藝挑戰賽金獎殊榮

【特讯】新濠博亞娛樂有限公司（「新濠」）為一家在亞洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者，今年四月於新加坡舉行的2018 FHA (Food & Hotel Asia) 國際廚藝挑戰賽囊括多個獎項。新濠餐飲團隊獲邀代表本澳出戰將於2020年在德國舉行的IKA奧林匹克世界餐飲競賽。

新濠餐飲團隊在來自阿聯酋、泰國、馬來西亞、澳洲及新加坡等強勁對手中脫穎而出，成為唯一獲得美食家團體挑戰賽金獎及全場總亞軍的澳門代表隊伍，並於個人挑戰賽中獲得以下獎項： Cold Display Tapas組別一項金奬、Cold Display Appetizer、Dessert 及 “Dress the Cake” Pastry Art組別三項銀獎、Hot Cooking Challenge及Pralines Pastry Art組別兩項銅獎。

澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華祝賀新濠餐飲團隊並表示：「我們一直致力與各單位同心合力，為本澳旅客呈獻世界一流的餐飲體驗。我謹代表澳門特區政府旅遊局祝賀新濠，並感謝他們作出的貢獻和精益求精的精神，協力令作為聯合國教科文組織『創意城市美食之都』的澳門穩站頂級美饌勝地之列。」

繼揚威2018 FHA國際廚藝挑戰賽後，新濠餐飲團隊更獲邀代表本澳，參加將在2020年2月於德國斯圖加特舉行的最大型國際專業餐飲業界賽事─2020 IKA奧林匹克世界餐飲競賽。此競賽只接受獲大會邀請的隊伍參加，本澳則首度獲邀參與此競賽。