「班妮」呈獻翁布利亞風情美饌

繼續踏上意大利美食之旅， 這一回「班妮」週末意式市集將由艾米利亞—羅馬涅移師至意大利中部的翁布利亞（Umbria）。澳門喜來登金沙城中心大酒店的家庭式意大利餐廳「班妮」將於 4月6日和7日帶領賓客探索被稱為意大利「綠色心臟」的地區美食。

風景如畫、綠意盎然的翁布利亞以充滿鄉村特色的葡萄園和園景山鎮為人所熟悉。翁布利亞的美食強調簡單的美味—開胃菜、菜肉餡煎蛋餅及伴以黑松露的strangozzi意大利麵。

為展示最正宗的翁布利亞滋味，「班妮」行政副總廚Luca Pecorari為是次週末意式市集悉心設計了全新餐單，當中包括15款以上意大利菜餚、更有四種翁布里亞的葡萄酒，以及一系列送到賓客餐桌上的特色美饌。精選菜式包括酥炸三文魚柳配松露蛋黃醬、香草巴馬火腿芝士夾餅和翁布利亞慢烤乳豬配烤蔬菜。

現場另設有多款意大利手工食品及商品可供選購，讓賓客將意式滋味帶回家中。

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