當前報章為 第20180330號
2018年03月30日
星期五
台灣寫真:永康街,低調的生活美學
2018-03-30
【中新社台北3月29日電】(中新社記者 張曉曦 陳小願)街道安靜清幽、藝文美食匯聚,是台北永康街給人的印象。
不同于台北新興的商業街,永康街仍葆有濃郁的文化氣息。
在這裡,陶瓷、文物字畫、傳統服飾,都能在小店裡找到;舊式米店、茶行、琴館,也有保留,可一瞥過去的文化生活。
街道一旁古樸的建築,最高不過六七層;另一旁的永康公園,小巧玲瓏。綠樹掩映下,老人與孩子漫步、玩耍,不時傳來清朗笑聲。
曾經的永康街,日據時期因臨近機關重地,被劃歸為日本官員的宿舍區。
二戰結束後,殖民者離開,留下的舊房舍,成為附近機關與高校的宿舍。永康街與臨近的麗水街一帶,逐漸被眷村和其他地區移民的矮房取代。
國民黨退至台灣時,來自大陸各省的移民帶來種類繁多的家鄉料理。由於聚集大量外省人,永康街慢慢成為美食匯聚地,江浙點心、廣東燒鴨、北方麵食等,不一而足。
在永康街居住近50年的林茂男對中新社記者說,其父剛搬到永康街時,推著小車、挨家挨戶賣餛飩和陽春麵過生活。隨著鄰里間口耳相傳,父親的陽春麵漸漸纍積名氣,小車昇級為店面,成為附近居民常光顧的地方。
在林茂男看來,永康街生活機能完善,經濟條件富足,居民文化水平也較高。“從過去到現在,這裡沒有‘黃’、沒有‘黑’,各地的文化傳統也得到較好保留。”
大約30年前,隨著商業發展,永康街開始吸引更多商戶、住戶更新迭代。街道建築也開始改建,有不少從過去的低矮平房,加蓋成多層小公寓。但直到現在,除了鼎泰豐、高記等永康街“招牌”外,大多建築祗在一層營商,其餘樓層仍為居住所用。
自那時開始改建的建築,既有融合中、日、歐等的仿古風格,也有不少後現代與私人的設計,但始終沒有建高樓大廈。
1994年,位於台北市中心的大安森林公園正式開放後,與它臨近的永康公園曾計劃被“修路改造”,最終因居民反對,將公園和老樹保留下來,也為永康街留下多一點的綠意與清新。
台灣作家徐國能曾有篇獲得台北文學獎的作品,寫的就是永康街。他在文中提到,永康街的歷史,是台北市的縮影,每歷經一次變局,永康街便更像“現在的樣子”。
而這“現在的樣子”,也隨著時代不斷更新。近20年,永康街的不少餐飲,已由過去基本的“填飽肚子”,變為要求精緻口感、精緻享受,城市的建設與交通的便利,又為街道引入更多商機和競爭。
遊客增多,房租飛漲。永康街曾經的一些照相館、手工製品店等,由於負擔不了昂貴的租金,搬往附近街區;不少普通麵館、街邊小吃,被品牌連鎖的飲料、麵包店取代。
“如果遊客來到永康街,祗是人手一杯奶茶,永康街的特色就不復存在了。”經營歐式咖啡店的老闆陳偉峰說。
是要更加商業化、大眾化,還是盡量保有原始風貌、文化,永康街已在其中搖擺。
繼承了父親陽春麵店的林茂男,既是永康街的居民,也曾是商戶。15年前,他就已將面店租給某連鎖奶茶店。林茂男表示,希望未來的永康街,“商”與“住”能保持平衡,營造和諧環境。
儘管有商戶稱,近兩年陸客大幅減少,不少店家門可羅雀,甚至有的關門轉賣,但永康街仍是不少台灣民眾和遊客的“必去之地”,知名店舖外仍常有排隊“長龍”。
到這裡,他們仍想追求一份愜意、寧靜與享受,體驗想象中具文化氣息的低調、美好的慢節奏生活。