銀河辦「總統級禦廚」慈善晚宴 為奧比斯募集澳門幣十五萬善款

【特訊】在澳門特別行政區政府旅遊局及澳門旅遊學院的鼎力支持下，「澳門銀河」與世界頂級美食協會–Le Club des Chefs des Chefs於10月29日晚在澳門麗思卡爾頓酒店宴會大廳聯合舉辦「總統級禦廚有請」慈善晚宴，為致力於預防和治療眼疾患者的國際慈善機構奧比斯（Orbis）籌款。本次盛宴共有150位賓客出席，其中包括銀河娛樂集團管理層、各領域知名企業界代表和媒體朋友、澳門特別行政區政府旅遊局（MGTO）代表、澳門旅遊學院（IFT）代表，以及受益單位奧比斯的代表出席。

是次晚宴邀請五位Le Club des Chefs des Chefs的頂尖名廚，為賓客提供獨家菜單。其中包括義大利共和國總統廚師Fabrizio Boca、摩納哥親王阿爾伯特二世行政總廚Christian Garcia、前俄羅斯聯邦總統行政主廚Jerome Rigaud、米芝蓮二星級埃茲金羊城堡西式糕點主廚Julien Dugourd，以及前北京人民大會堂國宴行政總廚胡桃生。此外，「澳門銀河」綜合度假城的四位獲獎名廚也為本次盛宴推出限定菜式，包括榮膺米芝蓮星級餐廳麗軒主廚傅文彪、米芝蓮星級餐廳8½ Otto e Mezzo Bombana主廚Antimo Merone、米芝蓮星級庭園義大利餐廳主廚Andrea Fioravanti以及米其林推介餐廳「山裡」日本料理主廚林彰。現場賓客都盡情享受珍饈美饌，共襄善舉。是次晚宴合共為奧比斯籌得澳門幣150000的善款。

銀河娛樂集團首席營運總監－澳門祁嘉傑為本次晚宴致辭：「謹代表「澳門銀河」，向Le Club des Chefs des Chefs、澳門特別行政區政府旅遊局、澳門旅遊學院和奧比斯表達最誠摯的感謝。銀河娛樂集團將會一直視履行社會責任為重要使命，堅守「取諸社會，用諸社會」的信念。」

本次盛會除了慈善晚宴之外，「澳門銀河」也在10月30日為澳門旅遊學院的學生與Le Club des Chefs des Chefs的五位名廚提供一次寶貴的交流機會。