兩岸攜手振興民族奶業

【中新社福州9月4日電】（楊麗平　孫賢迅）如何不把中國奶業市場拱手讓人？兩岸奶業專家學者和企業家4日在福州達成共識：攜手打造中國優質乳工程，振興民族奶業；重點發展巴氏鮮奶，讓百姓喝上一杯真正的優質乳，提昇民族奶業的核心價值。

“三聚氰胺事件”發生8年後，大陸奶業生產和乳品質量安全正處於歷史最好時期。然而，大陸奶業仍掙扎于生存邊緣，面臨著進口牛奶侵襲、牧場殺牛倒奶、奶牛養殖半數虧損等困局。

當天，第五屆海峽巴氏鮮奶發展論壇在福州舉行。而8月26日，中國奶業20強峰會暨奶業振興大會在河北石家莊召開，農業部部長韓長賦蒞會講話中表示，“我們沒有理由放棄民族奶業，沒有理由把國內這麼大的市場拱手讓人。”

論壇上，農業部奶及奶製品質量監督檢驗測試（北京）中心主任、中國農科院研究員王加啟等組成的國家優質乳工程創新團隊提出，推行中國優質乳工程，有望同時解決消費信心低迷和產業鏈中利益分配失衡的乳業困局，讓消費者喝上真正的好牛奶。

台灣乳業協會名譽理事長施宗雄表示，台灣乳業一開始就制定了低溫巴氏鮮奶的發展方向，台灣自產的牛奶98%以上是以巴氏鮮奶的形式消費，不存在進口復原乳衝擊本地鮮奶、殺牛倒奶的現象。他認為，巴氏鮮奶是全球奶業的發展方向。

台灣農委會前主委孫明賢透露，台灣奶業專家目前已經與海南、黑龍江兩個省合作，重點發展巴氏鮮奶，攜手推進大陸優質乳工程。

福建長富乳品公司董事長蔡永康說，發展民族乳業，應實現乳業養殖可持續發展、讓養殖業造福于民等兩個核心目的；實施優質乳工程能够實現這兩個目的，通過重點發展巴氏鮮奶，實行差異化競爭，守住民族奶業，同時讓老百姓真正喝上一杯新鮮優質的牛奶。

由新希望集團、福建長富等發起成立的中國優質乳朋友圈當天也在福州建立，意味著中國優質乳工程正式落地，並將全面啟動。