澳聞簡訊
2015-05-15
教青局函覆吳國昌解釋推動多元智能教育措施
△教育暨青年局梁勵局長遵行政長官指示,函覆立法會議員吳國昌解釋推動多元智能教育措施,聲稱政府將發掘學生多元潛能作為教育政策基本理念,有關措施包括在課程與教學方面希通過完善課程結構、豐富課程內容及革新教學方式提供均衡及多元教育,資助學校開設職業技術課程,每年開辦小班教學培訓課程培訓教師,近年正與學界研究希透過學生評核制度法規引導學校以多元方式作學生評核。
吳國昌指出,澳門是在兩岸四地中率先貫徹行普及免費教育的地區,應當進一步推動多元智能教學,好好發揮體系的優勢。但如果教學模式不變,大量「本應」在金字塔或淘汰制度下早就被遺棄於校外的青少年都包容在校內,被偏重讀寫運算能力的分科分節學習評核制度貶為陪笨小孩,產生大量有待「補救」的學生。反之,推動多元智能教育將有利於澳門在兩岸四地人力資源持續競爭發展中發揮體系優勢。在多元智能教育教先進的地區例如芬蘭,今年已實行進一步貫徹多元智能教育的改革,規定每一學年有幾個月不再沿用分科分節(例如中英數理化史地……)上課,而是按議題上學習,安排學生分別採不同智能進路去掌握同一議題。這樣的改革,當然要有適切師資培訓、評核制和的課程內容組合安排。可是目前本地連公立的澳門大學師資培訓學位的必修課程都未有配備教育心理輔助和多元智能教學。由於澳門是目前兩岸四地中唯一貫徹十五年免費教育的城邦,政府和教育界必須積極自強推動改革以體現澳門城邦在兩岸四地中已潛在的體系優勢,決不能依賴跟隨仍然實行金字塔式淘汰的鄰近地區去帶動。
民政總署舉辦泳浴池水質管理及營運講解會
Δ為配合本年度泳季的展開,民政總署化驗所日前舉辦“泳池/浴池水質管理及營運講解會”,邀請本澳各泳池及浴池營運者派員出席,勞工事務局和衛生局亦派代表參與講解,以加強業界對水質管理以及於該類場所使用化學品等方面的認識。
講解會於五月八日上午十時假澳門藝術博物館演講廳舉行。會上,民署化驗所人員介紹了有關泳池及浴池水質管理及營運規範,內容包括民署化驗所水質監測工作、營運管理規範、一般現場及化學參數要求、微生物參數要求、現場參數儀器使用、現場檢測結果質量控制、水質監控鼓勵計劃以及水質較常出現的問題。在微生物檢測方面,介紹了有關微生物學檢測項目及限值、微生物檢測的目的、微生物檢測方法及注意事項等。根據民署化驗所資料顯示,去年泳池微生物合格率為95.8%,比前年輕微下降,而浴池微生物合格率為92.3%,比前年稍為上升。
另外,民署化驗所特別邀請了勞工事務局人員講解化學品的安全使用,包括危險化學品的分類、使用化學品的意外、泳池水質處理常用的化學品和注意事項,如存放、標籤、運送和使用化學品的要點以及相關人員的培訓工作等,以提高業界對使用化學品的安全意識。
現場還提供關於“酒店游泳池的指引”資料,供業界索取參考。出席講解會的業界代表約一百二十位,透過講解及答問環節,嘉賓與主講者共同分享了水質抽驗以及有關場所的營運和管理經驗,業界代表均踴躍發問,現場氣氛熱烈。
《澳門》雜誌第105期出版探視橫琴澳大最新發展
Δ《澳門》雜誌(中文版)第105期現已出版。今期的封面故事「橫琴天地寬 澳大展新猷」,介紹澳門大學遷進橫琴的最新發展,包括住宿式書院和服務全澳門居民的伍宜孫圖書館。
「崔世安:深化區域合作 連結一帶一路」:行政長官崔世安發表了第四屆特區政府首份施政報告,除宣佈繼續推行多項惠民措施,及加強支持中小企的若干政策外,還特別提到深化區域合作的重要和大計。今期特寫「崔世安:深化區域合作 連結一帶一路」介紹施政報告如何掌握一帶一路帶來的新機遇。
踏入5月,澳門藝術圈也隨着天氣熱起來,由文化局主辦的第26屆澳門藝術節隆重舉行。今屆藝術節的主題為「此時.彼語」,務求透過不同領域的藝術活動,打破既有的藝術界限,讓不同藝術媒介彼此對話,呈現藝術多樣性。專題「第26屆藝術節 驚喜不斷」除介紹藝術節的精彩節目,還邀請了《決定.性》和《異色童話》的幕後精英,和大家分享創作點滴。
本期精彩內容還有「王安憶澳門.故事.虛實」和「黃碧雲 讓故事自己走下去」:兩位內地及香港的知名作家,於澳門文學節期間聚首澳門,與讀者分享經歷和寫作心得。
「緬華潑水節 展示多元文化」:澳門是一個多元文化包容並蓄的小城市,傳承着不同族群的文化、習俗。自1995年開始由澳門緬華互助會主辦的緬華潑水節,已成為澳門一個品牌節慶活動。
「花式單車 蓄勢再現光芒」:花式單車於澳門發展近22個年頭,經歷過艱辛起步、黃金時期、梯隊斷層……一路走來跌宕起伏。在前輩帶領及一眾小車手的努力下,澳門花式單車運動已在國際比賽中嶄露頭角。
此外,澳門歷史達人黃健威,今期介紹青洲如何由孤島變成大社區,建築師呂澤強則介紹聖地牙哥炮台的活化再利用,將炮台改建成現今的精品酒店。
由澳門特區政府新聞局出版的《澳門》雜誌(中文版),是一本集時事、經濟及歷史文化等內容的綜合性雙月刊。
《澳門》雜誌在澳門文化廣場、星光書店、宏基超市及各大書報攤有售。
旅遊學院導師及畢業生香港奪獎
Δ「國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」- HOFEX 是亞太區最大型的食品飲料及酒店餐飲設備商貿雙年展,今年已是第16屆,於 5 月 6 至 9 日假香港會議展覽中心舉行。其間同時舉辦《香港國際美食大獎》,旨在提供一個渠道以提高各地區廚師、餅師以及青年廚師的烹飪水準和技能,吸收更多寶貴的烹飪經驗並加强各地區間的行業交流。亦讓行內專業人士向公眾展示其烹飪才華及服務水準。這已成為餐飲業界每兩年一次最觸目盛事。
旅遊學院廚藝導師劉擇祥,亦是學院酒店管理學士學位課程畢業生及麵包及西餅製作文憑課程畢業生梁婉璧組隊,於今年《香港國際美食大獎》的「現場朱古力裝飾擺設比賽隊際賽」中勇奪亞軍及最佳味道獎。
比賽內容殊不簡單,劉擇祥及梁婉璧需於6小時內完成一座朱古力裝飾擺設及兩款共12件不同的朱古力夾心糖 (Bonbons)。評審以主題展現、技術難度、運用創意及色彩的藝術性、製作品質及原造性作考量。兩位參賽者花了差不多兩個月時間作準備,務求以最佳水準參賽。
澳門近年多間星級酒店的落成,新增了大量不同類型的餐廳,亦帶動了對廚師的需求,造就了相關的本地人才有進一步發展的空間。有見及此,學院於2011年推出廚藝管理學士學位課程,希望培育於餐飲及廚藝方面的管理人才。而面向業界及廣大市民的則有夜間「西式烹飪技巧」及「麵包及西餅製作」文憑課程。
學院同時提供與國際知名的培訓及認證機構合作開辦的餐飲課程,包括葡萄酒與烈酒教育信託、食品安全經理證書課程認證機構、國際調酒師協會、法國藍帶廚藝學院、世界侍酒大師公會以及法國布根地葡萄酒學校等。為有志投身餐飲業人士提供多元化的進修機會。希望藉此為本澳人力資源市場培養優質人才,為澳門市民提供個人增值渠道以同享旅遊業發展帶來的機遇。
深圳文博會『澳門創意館』開幕 主打澳門原創『T恤』
Δ文化局組織澳門文創業界參與“第十一屆中國(深圳)國際文化產業博覽交易會”,並於會上設立“澳門創意館”,展館於日前(五月十四日)在深圳會展中心開幕。在文化局文化創意產業促進廳代廳長梁英華陪同下,深圳市文體旅遊局處長丁中元、深圳市文體旅遊局副巡視員柴鳳春參觀了展館。
展館以澳門原創“T恤”為主題,展示逾五十款澳門原創“T恤”,參展單位透過“T恤”的圖案設計與色彩搭配,傳達其品牌意念與設計風格。展館開幕首日到訪人數眾多,觀眾反應熱烈。是次“澳門創意館”參展單位包括:嘉欣安泰有限公司、望德堂區創意產業促進會-瘋堂十號創意園、澳門佳作有限公司、梳打熊貓產品設計、早安設計工作室、Larm's Legend有限公司及UNICAM。
文化局自二零零六年起,組織澳門業界參與深圳文博會,並於二零一零年起設立“澳門創意館”,組織澳門文創單位參加。一連五日的深圳文博會,參展商總數逾二千二百多家,海外參展國家達四十個。展場設有文化產業綜合館、創意設計館、影視動漫遊戲館、新聞出版館、絲綢之路館、藝術品館、非物質文化遺產館、文化旅遊館及工藝美術館,詳情可瀏覽展會官方網站www.cnicif.com。
藝術節經典傳承 昆劇鉅著本周壯麗演繹
Δ由文化局主辦的第二十六屆澳門藝術節正熱烈進行,本周多齣好戲連場。其中由江蘇省演藝集團昆劇院於五月十六日(星期六)上演昆劇《1699.桃花扇》及五月十七日(星期日)上演《南昆風度——昆劇折子戲》,在現代舞台重現傳統文化成就,壯麗演繹非物質文化遺產的精髓。
《1699.桃花扇》由江蘇省老中青三代昆曲台柱新秀擔綱演出。在服裝及舞台方面不惜重金打造,行頭上最為看重的水袖全以單線刺綉製造,其他共二百九十一件服飾亦全人手製作;舞台以“天.地.人”的理念為中心,附以“透明”牆的明代山水畫為背景,還原了當時秦淮河畔繁華的江南生活風貌。導演田沁鑫醉心埋首整理蒐集散落於民間的曲譜,把原著刪減成三個多小時的濃縮版,篇幅上雖由四十四齣裁成六齣,內容上卻隻字未改,完全忠於原作。
昆劇歷史淵源悠久,二零零一年聯合國教科文組織全票通過昆曲列入首批“人類非物質文化遺產代表作名錄”。 江蘇省演藝集團昆劇院《南昆風度——昆劇經典折子戲》的演員唱唸做表都具鮮明的南昆風格,堅持著繼承傳統、推陳出新的宗旨。此次來澳演出團隊均屬經驗豐富、獲獎無數的當紅角兒,曾多次出國宣傳昆劇藝術,餘音流遍美歐亞十多國,名揚海內外。
除此之外,由香港著名導演鄧樹榮執導的《菲爾德2.0——慾望與謊言》形體劇場;夢劇社《候貝多.如戈》及來自法國的默劇《公雞喔喔啼》均於本周上演,部分節目場次尚餘極少量門票,欲購從速。更多第二十六屆澳門藝術節節目查詢,可瀏覽網頁www.icm.gov.mo/fam,訂票熱線二八五五五五五五,網上訂票www.macauticket.com。
澳門時尚廊舉辦澳門時裝匯演之袖珍展
Δ“澳門時裝匯演之袖珍展”將於今日起在澳門時尚廊展出。袖珍展是由本地十多位時裝設計師專為是次展覽而設計及製作多款不同的袖珍服裝款式,歡迎喜愛時尚的市民大眾前往參觀。
回顧在20世紀四十年代,巴黎曾興起舉辦精緻的迷你時尚展覽,時裝以袖珍版本呈現,玲瓏精巧,非常考驗時裝設計師的手工技藝。為了讓公眾可從另一角度欣賞本地的時裝水平,澳門時尚廊特別凝聚一眾本澳時裝界的中堅份子和後起新秀,攜手成就今次不一樣的迷你服裝展覽。作品穿著在1/2袖珍人形公仔模特身上,儘顯設計師們的無限創意,多元才華。。
是次展覽共有十二名本澳設計師參與,包括吳嫦艷、鄧燕芬、羅小燕、陳榮添、王成武、Clara Brito、KC Gideon、Ana Cardoso、徐雅婷、李明新、李雅璿及陳慧珍。每名設計師展出兩套迷你服裝,合共二十四套。
展覧由5月15日至8月9日在澳門時尚廊(澳門聖祿杞街47號)展出,開放時間為上午十時至晚上八時(逢星期一休館,公衆假期照常開放)。展覽免費入場,歡迎公衆前往參觀。如有任何查詢,歡迎致電2835 3341。
母親會幼兒愛心獻母親
Δ為讓幼兒認識母親節,並向媽媽表達一點心意,日前母親會高士德、新口岸及氹仔聖約翰托兒所舉辦了慶祝母親節活動,教導幼兒製作心意卡、小手工及小禮物,在老師們的協助下,幼兒用小珠串成一條條色彩繽紛的項鏈,自制送給媽媽的母親節禮物,制作過程中充滿著歡欣喜樂的氣氛,每條項鏈都承載著幼兒對母親的愛意和感恩的心意。幼兒們看著親手串好的項鏈感到十分滿足和自豪,歡欣地向老師與同伴們分享作品。幼兒們拿著精心設計的項鏈和康乃馨送給媽媽,場面溫馨感人。
母親會希望透過透過多元化的活動形式,輕鬆的遊戲、故事及手工等作為媒介,引起兒童大腦的創作力,從而提高幼兒對色彩的配搭、線條、形狀、圖案及對簡單事物的認知,從而提昇兒童的創意及觀察力。
飛能便度街部份路段周六、日凌晨封閉
【特訊】配合民政總署疏通排水管道工作,介乎奧林匹克大馬路與素啤古街之間的一段氹仔飛能便度街於本月16日(周六)及17日(周日)每日凌晨1時30分至5時30分改為無出口道路,前往該路段車輛須取道素啤古街進出。
交通事務局提醒駕駛者留意有關交通改動,並應遵守路上所設置的臨時交通標誌,小心駕駛。如欲了解是次臨時交通改動詳情,可登入交通事務局網頁www.dsat.gov.mo。